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Poll-Fabaire

Lässiger schicker Lebensstil

Sind Sie auf der Suche nach einem eleganten und festlichen Crémant für Ihre Aperitifs, Feiern oder geselligen Momente? Poll Fabaire, die erste historische Marke für luxemburgischen Crémant, bietet Ihnen feine und zarte Bläschen, die nach traditioneller Methode hergestellt werden. Lässig schick, Lifestyle – Poll Fabaire ist der ideale Begleiter für Ihre Momente mit Freunden oder Familie. Es ist der Crémant, um sich zu treffen, Spaß zu haben und gemeinsam einen Moment zu teilen.

Ich trinke jeden Tag ein Glas luxemburgischen Crémant. Das ist mein Geheimnis, um über 107 Jahre alt zu werden.

- Pauline Becker-Blasius, treue Kundin

Die verschiedenen Cuvées von POLL-FABAIRE

Assemblage von’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Chardonnay, auf dem Hefelager gereift, über 12 Monate nach dem traditionelle Methode. In der Nase finden Sie frische und fruchtige Aromen, mit einem ausgewogenen Mundgefühl, cremig Ein feiner. Ein Crémant de Luxembourg, ideal für den Aperitif, festliche Mahlzeiten und raffinierte Verkostungsmomente.

Assemblage von’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Chardonnay, erhoben 12 Monate sur lies nach traditioneller Methode. In der Nase, süße Noten von Brioche und von Haselnuss, eine rassige Struktur am Gaumen mit Aromen von Trauben und Trockenfrüchte, perfekt für den Aperitif oder Momente des raffinierten Genusses.

Assemblage von’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Chardonnay, auf dem Hefelager gereift, über 12 Monate nach traditioneller Methode. In der Nase offenbart er frische und fruchtige Aromen, mit einem ausgewogenen Gaumen, cremig Ein feiner. Ein Crémant de Luxembourg, ideal für den Aperitif, festliche Mahlzeiten und raffinierte Verkostungsmomente.

Nach traditioneller Methode hergestellt, ist dieser Crémant ein eleganter Verschnitt d’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Nach 12-monatiger Reifung auf der Hefe entfaltet er einen fruchtigen, zugänglichen und raffinierten Stil. In der Nase entwickelt er köstliche Aromen von Erdbeere, Kirsche und Beerenfrüchte. Am Gaumen ist die Textur cremig, aromatisch und perfekt ausgewogen. Ein Crémant de Luxembourg Rosé, ideal zum Aperitif, zu Fingerfood oder für gesellige Momente.

Erzogen 24 Monate sur lies, ce Crémant de Luxembourg Pinot Blanc offenbart in der Nase zarte Aromen von Blumen und von Früchte weiß, mit einem fruchtigen, cremigen und ausgewogenen Mundgefühl, ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten.

Dieser Crémant de Luxembourg Riesling, mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift nach dem traditionelle Methode zeichnet sich durch seine Finesse und aromatische Reichhaltigkeit aus. Seine lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm Tiefe, Struktur und Komplexität. Die Nase ist ausdrucksstark und elegant. Am Gaumen offenbart er sich kraftvoll, elegant und perfekt ausbalanciert, ideal zur Veredelung von Fisch, Geflügel oder Gänseleberterrine.

Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, dieser Chardonnay-Cuvée enthüllt eine ausdrucksstarke blumige Nase und einen strukturierten Gaumen mit dezenten Noten von Vanille. Ideal als Aperitif oder zu sehr aromatischen und würzigen Speisen, bietet sie ein raffiniertes und intensives Geschmackserlebnis.

Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, das Crémant de Luxembourg Pinot Noir enthüllt all die Finesse und Eleganz des Pinot Noir. Seine intensive Nase von rote Beeren und sein strukturierter und kraftvoller Mund spiegelt den typischen aromatischen Reichtum der Rebsorte wider. Ideal zu Entenbrust oder einem roten Frucht-Crumble, bietet er ein raffiniertes und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Diese Jahrgangscuvée ist eine Assemblage aus Weißburgunder und Riesling, erhöht mindestens 24 Monate auf der Hefe. In der Nase enthüllt sie zarte Noten von Honig und von Linde, und am Gaumen zeigt er sich kräftig, elegant und einladend. Ein idealer Crémant de Luxembourg, um ein Gastronomisches Mahl und Braten zu veredeln.

Dieser Crémant ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir, gewonnen aus schwarzen Trauben, die mit minimalem Hautkontakt gekeltert werden, um eine helle Farbe zu erhalten und gleichzeitig den vollen aromatischen Reichtum der Rebsorte zu bewahren. Mindestens 24 Monate auf der Hefe nach traditioneller Methode ausgebaut, besticht er durch eine zarte Nase von frischen roten Früchten und einen strukturierten, kräftigen und eleganten Gaumen mit anhaltenden Fruchtaromen. Ideal für den Aperitif oder in Kombination mit Speisen wie gebratener Foie Gras, Schokoladen- oder Karamell-Desserts, bietet dieser Crémant de Luxembourg Blanc de Noirs ein raffiniertes und ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis.

Dieser Crémant ist eine Cuvée aus’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Chardonnay, mindestens angehoben 12 Monate sur lies nach dem traditionelle Methode. Er enthüllt in der Nase Aromen von gelben Früchten, Trockenfrüchten und Mandeln. Am Gaumen enthüllt er eine intensive Frische, unterbrochen von Noten von Orangenschale. Perfekt für den Aperitif, Cocktails oder zum puren Genuss auf Eis.

Dieser Crémant aus Luxemburg ist eine Assemblage aus’Auxerrois, Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder, mindestens 12 Monate gereift sur lies nach dem traditionelle Methode. Er besticht durch Aromen von Beerenfrüchte, und bietet am Gaumen eine cremige, fruchtige und erfrischende Textur, ideal für Aperitifs und Cocktails oder zum puren Genuss «on the rocks».

Ein engagiertes Know-how, eine authentische Herkunft

Trauben 100% luxemburgisch

Trauben, die ausschließlich aus unseren Weinbergen entlang der luxemburgischen Mosel stammen

Fair'N Green zertifiziert

Der einzige zertifizierte Bereich Luxemburgs.

Genossenschaft und solidarische Gemeinschaft

Leidenschaftliche Winzer, die sich einer gemeinsamen Vision verschrieben haben.

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