Poll-Fabaire
Casual chic lifestyle
Vous cherchez un crémant élégant et festif pour vos apéritifs, vos célébrations ou vos moments de convivialité ? Poll Fabaire, première marque historique de crémant luxembourgeois, vous offre des bulles fines et délicates élaborées selon la méthode traditionnelle. Casual chic, lifestyle, Poll Fabaire est le partenaire idéal pour vos moments entre amis ou en famille. C’est le Crémant pour se retrouver, s’amuser et partager un moment ensemble.
- Pauline Becker-Blasius, cliente fidèleJe bois une coupe de Crémant luxembourgeois tous les jours. C’est mon secret pour vivre plus de 107 ans.
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Rupture
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Promotion
Crémant Poll on Ice
Poll-FabaireLe prix initial était : 15,48 €.13,16 €Le prix actuel est : 13,16 €. soit 78,96 € les 6 bouteilles -
Promotion
Crémant Poll on Ice rosé
Poll-FabaireLe prix initial était : 15,48 €.13,16 €Le prix actuel est : 13,16 €. soit 78,96 € les 6 bouteilles -
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Les différentes cuvées POLL-FABAIRE
Assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Chardonnay, élevé sur lies plus de 12 mois selon la méthode traditionnelle. Au nez, retrouvez des arômes frais et fruités, avec une bouche équilibrée, crémeuse et fine. Un Crémant de Luxembourg idéal pour l’apéritif, les repas festifs et les moments de dégustation raffinée.
Assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Chardonnay, élevé 12 mois sur lies selon la méthode traditionnelle. Au nez, des notes gourmandes de brioche et de noisette, en bouche une structure racée aux saveurs de raisin et fruits secs, parfaite pour l’apéritif ou les moments de dégustation raffinée.
Assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Chardonnay, élevé sur lies plus de 12 mois selon la méthode traditionnelle. Au nez, il révèle des arômes frais et fruités, avec une bouche équilibrée, crémeuse et fine. Un Crémant de Luxembourg idéal pour l’apéritif, les repas festifs et les moments de dégustation raffinée.
Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce Crémant est issu d’un assemblage élégant d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Pinot Noir. Après un élevage de 12 mois sur lies, il révèle un style fruité, convivial et raffiné. Au nez, il développe des arômes gourmands de fraise, cerise et fruits rouges. En bouche, la texture est crémeuse, aromatique et parfaitement équilibrée. Un Crémant de Luxembourg rosé idéal à l’apéritif, avec des finger food ou pour les moments conviviales.
Élevé 24 mois sur lies, ce Crémant de Luxembourg Pinot Blanc révèle au nez des arômes délicats de fleurs et de fruits blancs, avec une bouche fruitée, crémeuse et équilibrée, idéal en guise d’apéritif et pour accompagner les fruits de mer.
Ce Crémant de Luxembourg Riesling, élevé minimum 24 mois sur lies selon la méthode traditionnelle se distignue par sa finesse et sa richesse aromatique. Son long repos sur lies lui apporte profondeur, structure et complexité. Le nez est expressif et élégant. En bouche, il se révèle puissant, élégant et parfaitement équilibré, idéal pour sublimer poissons, volailles ou terrines de foie gras
Élevée minimum 24 mois sur lies, cette Cuvée Chardonnay dévoile un nez floral expressif et une bouche structurée aux notes délicates de vanille. Idéale en guise d’apéritif ou pour accompagner des plats très aromatisés et épicés, elle offre une expérience de dégustation raffinée et intense.
Élevé minimum 24 mois sur lies, ce Crémant de Luxembourg Pinot Noir révèle toute la finesse et l’élégance du Pinot Noir. Son nez intense de baies rouges et sa bouche structurée et puissante reflètent la richesse aromatique typique du cépage. Idéal pour accompagner un magret de canard ou un crumble aux fruits rouges, il offre une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
Cette Cuvée Millésime est un assemblage de Pinot Blanc et Riesling, élevée minimum 24 mois sur lies. Au nez, elle dévoile de délicates notes de miel et de tilleul, et en bouche, elle se montre puissante, élégante et accueillante, Un Crémant de Luxembourg idéal pour sublimer des plats gastronomiques et des viandes rôties.
Ce Crémant est un Blanc de Noirs élaboré à partir de Pinot Noir, issu de raisins noirs pressés avec un contact minimal de peau pour préserver une robe claire tout en conservant toute la richesse aromatique du cépage. Élevé minimum 24 mois sur lies selon la méthode traditionnelle, il séduit par son nez délicat de fruits rouges frais et une bouche structurée, puissante et élégante, aux arômes fruités persistants. Idéal pour les apéritifs ou en accords mets-vins avec foie gras poêlé, desserts au chocolat ou caramel, ce Crémant de Luxembourg Blanc de Noirs offre une dégustation raffinée et expressive.
Ce Crémant est un assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Chardonnay, élevé minimum 12 mois sur lies selon la méthode traditionnelle. Il dévoile au nez des arômes de fruits jaunes, fruits secs et amande. En bouche, il révèle une fraîcheur intense ponctuée de notes de zeste d’orange. Parfait pour l’apéritif, les cocktails ou une dégustation “on the rocks”.
Ce Crémant de Luxembourg est un assemblage d’Auxerrois, Pinot Blanc, Riesling et Pinot Noir, élevé minimum 12 mois sur lies selon la méthode traditionnelle. Il séduit par des arômes de fruits rouges, et offre en bouche une texture crémeuse, fruitée et rafraîchissante, idéal pour apéritifs et cocktails, ou pour une dégustation très fraîche « on the rocks ».
Un savoir-faire engagé, une origine authentique
Raisins 100% luxembourgeois
Des raisins exclusivement issus de nos vignes situés le long de la moselle luxembourgeoise
Certifiés Fair’N Green
Le seul domaine certifié du Luxembourg.
Coopérative humaine & solidaire
Des vignerons passionnés, associés autour d’une vision commune.

















